山楂为核果类，鲜果保质期不长，加工制成山楂干可成为一种常见的药材食品，可泡水，可入药，还可以用来煮粥、炖牛肉、煲汤等。山楂干性温，富含维生素C,味酸可消食，调节积滞，降压调脂等，山楂干的利用价值非常高。空气能热泵山楂烘干机干燥后的山楂片比普通的山楂保质期长，而且易于携带。

4、山楂片烘干后需要冷却至常温后再进行分级、包装。